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餐饮开店别谈情怀顾客不埋情怀单1

发布时间:2020-10-31 02:59:03
餐饮开店别谈情怀,顾客不埋情怀单! 这两年做餐饮的火呀,甚至很多做房地产,金融,媒体等等都投身做了餐饮行业,而真正做成功的不到10%。这个结果让人始料未及!入行门槛确实不高,而真正落地后,才发现,实际与理想遥不可及。90%失败的人群中,很大部分是因为盲目的跟风,听说哪个项目赚钱了,就加盟哪个,看到哪个店排长队了,就开哪个,而实际上,很多事情还没弄懂,就一排脑袋就把店给开了..学过计算机的人都知道,买台式电脑遇上那种只看品牌就买的人,都会看SB一样,其实做餐饮也一样,做餐饮更应该像小米发烧友一样,对每个环节都了解透彻,而不是盲目的跟随~  在去年,网上流行一股情怀风,于是乎很多店都搞情怀,殊不知情怀这种事情,是看不着摸不着的,放在心里就好,拿出来就不是情怀了!做得好是情怀,做不好,那就呵呵了,比如曾经说我们欠周星驰一张票。年后在看,不知道什么风,刮起了周星驰欠我们一张票!不是很了解这事情来由,不过不管怎么样,肯定也是对他有影响的!  做餐饮,不是一场能够靠着情怀说走就走的旅行,情怀更像一种时尚,一种流行的话题,一个话题 多持续一个星期!与其开个情怀店,还不如做一场情怀活动~而主题定义在这虚无缥缈上,吃亏的还是自己。投入少,来钱快。这是很多刚接触餐饮创业者的想法,这种急功近利的心态,多半一遇到困难就想打退堂鼓,频频出现旺铺出租的情况。  记得年前在白云区这边一个大润发超市里,有一家卖鸡排+饮品的店,还有章鱼丸子?因为位置不是很好,前面有上2楼的电梯挡住了大部分店面,当初看到这里有家店很惊讶!因为位置怎么很尴尬!后面这店做了一些广告传单推广,放了一台免费打印相片的机器在门口吸引人流量,而事实上,店里还是很冷清,这里说到一点也很重要,店里的装修太暗,外面超市的灯光太亮,更显得没人气,别跟我扯情调,,这种位置能开出星巴克情调的店?于是乎,今年年后,店门紧锁,贴了张纸——旺铺出租~  餐饮创业真心不是那么容易的事情,不是找几个人,1,2个厨师,选个店铺就能做成的。不过失败了也不要气馁,统计数据表明,餐饮创业第三次成功率 高!吉首白癜风专科医院
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