您的位置: 湛江信息港 > 体育

中午饭吃什么好 上班族中午怎么吃才不会发胖

发布时间:2019-07-19 18:38:52

午饭是一天当中重要的一餐饭,对午饭的重视也就是对健康的重视。同时,上班族久居于办公室,平日没有太多的时间进行养生。那么,上班族如何才能在中午吃的健康呢?

一、细嚼慢咽

中午吃饭的时间相对于早餐来说,要充裕很多,完全不用狼吞虎咽。吃饭本身,其实是一种享受。从早上到中午,隔了几个小时,饥饿感不时袭来,这时候吃饭是香的,当然,前提是不要吃零食,多吃一个水果。

进食太快,就会使肠胃吸收食物的进程变慢,不仅会影响到下午的工作效率,还会让你迅速地胖起来。细嚼慢咽是利于人体对食物的消化吸收的,加上咀嚼本身也会消耗人体的能量,这样吃饭可让你边吃边瘦。

二、蔬菜为主

肉类中含有大量的蛋白质,同时也含有大量的脂肪,吃多了容易发胖。而蔬菜中,脂肪含量较少,但其它各种营养素还是比较全面的,基本上可以满足人体的营养需求,特别是久坐的上班族,本来就容易便秘,再吃很多肉的话,就会使便秘加重。

蔬菜中的膳食纤维含量高,可以有效地促进肠胃蠕动,不仅可以润肠通便,给身体排除毒素,还可以少摄入很多脂肪,从而轻松地达到减肥的目的。

三、多吃西兰花

蔬菜的种类很多,为了营养均衡,平时要吃各种各样的蔬菜,不要挑食。不过,有一种蔬菜需要你多吃一些,特别针对上班族。上班族的午饭往往比较简单,特别是带饭族,只带一两个菜,要想每一顿饭都营养丰富是很难做到的。这种情况下,多吃西兰花。

西兰花是一种很好的抗氧化食物,防癌抗癌的功能也得到了广泛的认可。不仅其中的营养素很容易被消化吸收,还能使身体的新陈代谢加快,这就给减肥者带来了福音,既营养又减肥的食物,非西兰花莫属。此外,西兰花含有丰富的维生素C,可以增强皮肤的抗衰老能力,保持其弹性,有很好的美容功效。

四、鱼肉或鸡肉

如果光吃蔬菜会让你很难有吃饱的感觉,适当地吃点肉也是可以的。不过,我们说过,肉类的脂肪普遍较高,对减肥相当不利。那么,我们中午吃肉的原则就是脂肪含量要少。那就不得不提到鱼肉了。鱼肉中的脂肪很低,却含有非常优质的蛋白质,消化吸收率是很高的。而且,吃鱼是非常有利于健脑的,对于脑力工作者来说,再合适不过了。吃鱼肉,健脑不长胖,一定要多吃。

然而,鱼肉有腥味,加上刺多,可能并不适合带饭族带去上班,因为中午的时候,经微波炉加热后,腥味会比较重。也可以退而求其次,选择鸡肉。对于所有动物来说,瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中,猪瘦肉的脂肪含量比羊肉多,羊肉比牛肉多,比较理想的当属鸡肉。

不要以为吃肉就会发胖,要看吃的是什么肉。会减肥的人一定是在满足了食欲的基础上,科学地瘦身,而不是一味地少吃。俗话说:一顿不饱十顿饥。饥饿之后再暴饮暴食,永远也瘦不下来。

五、足够的碳水化合物

早餐一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,午餐的碳水化合物要足够,这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类,宜选择淀粉含量高的谷类,如米饭、面条等,避免含蔗糖较多的食物,如甜食、饮料等容易引起肥胖,不宜作为主食。午餐若选择米饭,量宜在75克至150克。

除了选择谷类,午餐中若有粗粮就更好,这样下午的血糖会更稳定,释放缓慢,使大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。

六、高质量的蛋白质

蛋白质可提高机体的免疫力,帮助稳定餐后血糖,为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物脂肪含量也高,因此要控制好摄入量,多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。以肉类为例,午餐时纯肉类在75克左右比较适当。

一些白领因担心身体发胖,午餐时刻意少吃米饭等主食,其实当身体需要的主食不够时,会相应地多吃肉类或油腻食物,这样更容易发胖。

七、维生素、纤维素不可少

维生素和纤维素的来源主要是水果和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克,水果为200至400克,午餐减半即可。午餐无论是在外面吃,还是自带食物,都存在一个问题,很难摄入足够的水果和蔬菜,解决的办法有两个,一是下午茶时再吃些水果;另一个是晚餐时多吃一些蔬菜。

结语:天气渐渐暖和起来了,春天不减肥,夏天徒伤悲。很多人都把春天当作是减肥的时机,毕竟天气不像冬天那么寒冷了,身体也不再需要聚集过多的脂肪来御寒。中午这顿饭可以说起到了承上启下的作用,一味地靠少吃去减肥,只会使下午的工作效率变低,体质变差。所以,一定要想办法边吃边瘦。细嚼慢咽、多吃蔬菜,特别是西兰花、吃鱼肉或是鸡肉是减肥时午餐的明智之选。

糖尿病胃轻瘫腹胀怎么治
糖尿病胃轻瘫腹胀症状有哪些
糖尿病胃轻瘫消化不好的表现
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的